Dieta fleksitariańska polega na wprowadzeniu jednego czy kilku bezmięsnych dni w tygodniu lub założeniu, że część spożywanych posiłków będzie wegetariańska, za czym idzie zwiększenie ilości spożywanych warzyw i owoców. Taki sposób odżywiania nie jest trudny do wprowadzenia, nie wymaga od nas całkowitej rezygnacji z mięsa i wędlin oraz kompletnej zmiany sposobu przygotowywania posiłków. Dodatkowym argumentem za ograniczeniem ilości spożywanego mięsa, oprócz korzystnego wpływu na zdrowie, jest fakt, że bardzo pozytywnie oddziałuje ono na środowisko, zmniejszając jego zanieczyszczenie
POLECAMY
W sklepach pojawia się coraz więcej produktów, które mają smak i aromat mięsa, mimo że go nie zawierają. Wegetariańskie wędliny mogą z powodzeniem zastąpić te tradycyjne nie tylko w kanapkach, ale też w hot-dogach, jajecznicy lub na pizzy.
Dla osób, które chciałyby podjąć takie wyzwanie i zredukować ilość spożywanego mięsa przygotowaliśmy przepis na pyszne „Wegetariańskie wrapy z sosem tzatziki” z bezmięsnymi parówkami VeggieDay.
Wegetariańskie wrapy z sosem tzatziki
Składniki dla 3 osób:
6 parówek VeggieDay
mieszanka sałat
ulubione warzywa (papryka, pomidor, kukurydza konserwowa)
1 szklanka mąki pszennej lub kukurydzianej
1/5 szklanki oleju roślinnego
4/5 szklanki gorącej wody
1 długi ogórek
1 duży jogurt typu greckiego
4 ząbki czosnku
sól, pieprz
sok z cytryny
Najpierw przygotuj ciasto – wymieszaj przesianą mąkę z gorącą wodą, olejem i szczyptą soli. Na suchej, rozgrzanej patelni usmaż trzy placki grubości klasycznych naleśników.
Ogórek zetrzyj na tarce, posól go, odczekaj chwilę i odciśnij delikatnie z soku. Wymieszaj jogurt z przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku i ogórkiem. Dopraw sos do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
Usmaż lub ugotuj parówki. Podziel je na mniejsze części.
Teraz wystarczy już tylko wszystko połączyć – na placku połóż sałatę i inne warzywa, dodaj pokrojone parówki, polej sosem i złóż jak kopertę!
Smacznego!
VeggieDay to polska marka, która pojawiła się na rynku w styczniu 2016 roku, wprowadzając innowacyjne produkty wegetariańskie, oparte na białku jaja kurzego. VeggieDay dostrzega osoby, które lubią smak mięsa, ale chcą zmniejszyć jego ilość w diecie z przyczyn ideologicznych lub zdrowotnych, bądź są świadome wpływu, jaki produkcja i spożywanie mięsa wywiera na środowisko - i właśnie do nich kieruje serię wegetariańskich produktów. www.veggieday.pl
