Wraz ze wzrostem popytu konsumentów na żywność produkowaną w sposób zrównoważony i etyczny, V-Label dostrzega potrzebę ustanowienia solidnego systemu certyfikacji, który zapewni najwyższe standardy w produkcji i dystrybucji produktów mięsnych opartych na komórkach. C-Label to globalnie zarejestrowany znak towarowy, który pomaga konsumentom identyfikować i rozumieć proces produkcji stojący za produktem mięsa hodowanego. Zwiększa to zaufanie i akceptację tego nowatorskiego sposobu produkcji żywności.
W oświadczeniu Renato Pichler, założyciel V-Label, wyraził entuzjazm związany z wprowadzeniem certyfikacji, mówiąc:
"Mięso hodowane oferuje ogromny potencjał do wyeliminowania nieludzkich praktyk hodowlanych i znacznego zmniejszenia negatywnego wpływu hodowli zwierząt na nasze środowisko. Nasza certyfikacja dla mięsa komórkowego jest świadectwem naszego zaangażowania w przesuwanie granic tego, co możliwe w zrównoważonej produkcji żywności. Wierzymy, że poprzez ustanawianie wysokich standardów i wspieranie współpracy w całej branży możemy przyspieszyć adopcję mięsa komórkowego i przyczynić się do bardziej zrównoważonej i etycznej przyszłości żywności."
Wraz z przemysłem mięsa hodowanego, który zaczyna spełniać obietnicę zmiany sposobu produkcji białka zwierzęcego, C-Label staje się pierwszym niezależnym organem certyfikującym jego producentów na całym świecie.
C-Label z radością ogłasza wprowadzenie certyfikacji we współpracy z Meatly, startupem z Wielkiej Brytanii rozwijającym hodowlaną karmę dla zwierząt domowych. Meatly jest pierwszą na świecie firmą posiadającą licencjonowanego kurczaka hodowanego z certyfikatem C-Label.
"W miarę jak zbliżamy się do świata, w którym mięso hodowane stanie się normą, takie certyfikaty jak C-Label będą coraz bardziej niezbędne dla zaufania konsumentów do tego nowego i rewolucyjnego produktu" — mówi Owen Ensor, CEO Meatly. Jako dumni liderzy w tej rodzącej się branży, cieszymy się, że możemy współpracować z C-Label w tej nowej erze dla przemysłu spożywczego, aby gdy zaczniemy wprowadzać naszego kurczaka Meatly do brytyjskich klientów i ich ukochanych zwierząt domowych, wiedzieli, że nasz kurczak spełnia najwyższe standardy branżowe" — dodaje Ensor.
Kluczowe cechy nowej certyfikacji C-Label obejmują:
- Animal-Free-Media: Produkty z certyfikatem C-Label nie wymagają w procesie produkcji mediów pochodzenia zwierzęcego.
- Dobrostan zwierząt: Wszystkie interwencje i procedury, w szczególności inwazyjne, takie jak biopsje, muszą być wykazane jako konieczne, bezbolesne i wolne od stresu dla zwierząt. W całym procesie pozyskiwania i produkcji żadne zwierzę nie jest zabijane.
- GMO-Free: Produkty C-Label nie zawierają organizmów modyfikowanych genetycznie (zgodnie z obowiązującymi przepisami). GMO mogą być używane w procesie, ale nie są obecne w produkcie końcowym.
- Antibiotics-Free: Produkty z certyfikatem C-Label nie wymagają stosowania antybiotyków w procesie produkcji ani ich nie zawierają.
- Pathogen-Free: Produkty C-Label pochodzą z procesów produkcyjnych wolnych od patogenów (np. salmonella, E. coli), dzięki czemu same są od nich wolne.
- Wolne od metali ciężkich i plastiku: Produkty C-Label praktycznie nie zawierają metali ciężkich ani plastiku.
- Pobieranie komórek: Jeśli komórki są pobierane od żywego zwierzęcia, proces ten musi być jak najmniej bolesny i wolny od stresu dla zwierzęcia. Pobieranie komórek jest ograniczone do minimum, a każda interwencja musi być dobrze uzasadniona.
- Wykorzystanie komórek: C-Label promuje technologie wolne od zwierząt, gdzie tylko jest to możliwe, unikając potrzeby stałego pozyskiwania komórek. Obecnie dopuszczalne są jedynie komórki nieśmiertelne, co minimalizuje potrzebę ponownego pobierania, o ile jest to w ogóle konieczne.
„Widzimy przyszłość, w której konsumenci będą mieli możliwość wyboru między mięsem pochodzącym od zwierząt a mięsem hodowanym laboratoryjnie, które jest bardziej humanitarne i lepsze dla środowiska” — mówi Martin Ranninger, dyrektor V-Label International. „Jako globalnie zarejestrowany znak towarowy, C-Label prowadzi konsumentów i pomaga im zidentyfikować oraz zrozumieć proces produkcji stojący za produktem mięsa hodowanego laboratoryjnie.”
C-Label, dzięki stałej współpracy z odpowiednimi interesariuszami i ekspertami z branży, pozostaje na czele rozwoju technologicznego i stanowi zjednoczone centrum wiedzy na temat mięsa hodowanego komórkowo. Produkt oznaczony C-Label wskazuje, że wykorzystano w nim zaawansowane technologie i spełniono wysokie standardy etyczne.
Firmy zainteresowane uzyskaniem certyfikatu C-Label dla mięsa hodowanego komórkowo mogą znaleźć więcej informacji na oficjalnej stronie c-label.com. Więcej o Meatly można dowiedzieć się na stronie meatly.pet.
Zdjęcia prasowe są dostępne pod adresem: https://bit.ly/c-label-press-launch.
