Autor: Katarzyna Bogus
dr n. med. ; zakład Histologii Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach, Instytut Naukowo--Badawczy przy Akademii Wychowania Fizycznego w Katowicach; zajmuje się molekularnymi i fizjologicznymi podstawami stosowanych diet, szczególnie w zakresie diet klinicznych oraz diet dla młodych sportowców; propaguje zdrowe podejście do życia i żywienia; interesuje się przekształcaniem diet pod kątem wykorzystania rodzimych produktów
