Artykuł podkreśla wpływ diety nastolatków na różne aspekty życia, takie jak stan skóry, wzrost, dojrzewanie płciowe, wyniki w nauce i zdrowa masa ciała. Omawia bezpieczeństwo diety wegańskiej dla młodzieży, zalecając jednocześnie konsultację z dietetykiem. Przedstawia praktyczne wytyczne żywieniowe, bazujące na wegańskiej piramidzie, oraz konieczność suplementacji witamin B12, D3, kwasów tłuszczowych EPA i DHA. Artykuł podkreśla również znaczenie białka, witamin, minerałów i kwasów tłuszczowych omega-3 w diecie roślinnej, dostarczając konkretne zalecenia dotyczące ich spożycia. Zwraca uwagę na wyważone podejście do diety roślinnej, uwzględniając korzyści i potencjalne zagrożenia.
Autor: Anna Adamczyk
mgr; dietetyk, absolwentka dietetyki w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego oraz Warszawskiej Akademii Wychowania Fizycznego; obecnie w DF Medica prowadzi konsultacje pacjentów oraz szkolenia z zakresu personalizacji diety na podstawie badań nutrigenetycznych i lipidomicznych; współtworzy zespół udietetyczek.pl
Sposób żywienia nastolatków oddziałuje na prawidłowy stan skóry, wzrost, dojrzewanie płciowe, wyniki w nauce, prawidłową masę ciała i ryzyko chorób dietozależnych w przyszłości. Dieta wegańska polegająca na eliminacji produktów odzwierzęcych jest bezpieczna na tym etapie życia i zdrowia, ale wdrażając ją, warto skonsultować się z dietetykiem, by uniknąć niedoborów składników odżywczych, takich jak białko, wapń, jod, żelazo, witamina A, cynk, selen, kwasy tłuszczowe omega-3. Niezbędna jest też suplementacja diety witaminami B12, D3 oraz kwasami tłuszczowymi EPA, DHA.