Dieta lekkostrawna często jest kojarzona z dietami „szpitalnymi” zalecanymi po wszelkich przebytych chorobach i zabiegach operacyjnych. W praktyce dietetycznej ten sposób żywienia ma znacznie szersze zastosowanie. Co można jeść, będąc na diecie lekkostrawnej? Czy dietę lekkostrawną mogą stosować osoby zdrowe?