Autor: Agata Kozłowska
mgr, dietetyk, absolwentka Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego; w swojej codziennej pracy z pacjentami koncentruje się na spersonalizowanym leczeniu żywieniowym w zaburzeniach metabolicznych i jednostkach chorobowych, takich jak: insulinooporność, nadwaga i otyłość, choroby tarczycy, alergie i nietolerancje pokarmowe; interesuje się wpływem diet roślinnych na zdrowie człowieka, na różnych etapach życia
