Autor: Paulina Maciejewska
mgr inż., biotechnolog, pracownik firmy Living Food Sp. z o.o. i doktorantka na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu, na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu. Realizuje doktorat wdrożeniowy pt. Wdrożenie nowej linii produktów prozdrowotnych zawierających kwas alfa-ketoglutarowy.
