W dzisiejszych czasach, gdy świat tak pędzi, a mobilność i wygoda odgrywają znaczącą rolę, zamawianie jedzenia z dowozem lub kupowanie obiadów na wynos stało się nieodłącznym elementem branży gastronomicznej. Restauracje, bary czy food trucki muszą zadbać o odpowiednie opakowania (by posiłek prezentował się dobrze i zachował ciepło jak najdłużej), ale nie tylko — kluczowe są także sztućce, konieczne do zjedzenia zakupionego jedzenia. Ich zastosowanie zdecydowanie wykracza dzisiaj poza tradycyjne pikniki, grille czy inne spotkania w plenerze… Mimo to w dalszym ciągu ich wadze nie poświęca się należytej uwagi, choć to właśnie one bardzo mocno wpływają na komfort spożywania posiłku.