Dołącz do czytelników
Brak wyników

Recenzje

2 lipca 2019

NR 3 (Czerwiec 2019)

Recenzja książki Mama Alergika Gotuje. Tradycyjnie i Nowocześnie – Katarzyna Jankowska

0 153

Dla wielu osób wiosna i lato to wymarzone pory roku. Wszystko budzi się do życia, rozkwita, dzień staje się dłuższy, możemy więcej czasu przebywać na świeżym powietrzu. Niestety, dla coraz większej części społeczeństwa okres wiosenno-letni to czas istnej katorgi – pojawia się katar, uporczywy kaszel, łzawiące oczy, nawet najmniejszy wysiłek sprawia trudność – to tylko część objawów alergicznych. Alergia potrafi w uporczywy sposób o sobie przypominać, często jest też śmiertelnym zagrożeniem. Pojawia się niespodziewanie i zmienia nasze życie. Ogromna liczba osób zmaga się z różnego rodzaju alergiami, nietolerancjami pokarmowymi. Bardzo ważna jest wczesna diagnoza, która pozwoli wdrożyć odpowiednie leczenie oraz wprowadzić zbilansowaną dietę. To właśnie dobrze dobrana dieta często jest jedynym lekarstwem, np. w przypadku celiakii. Z powodu ograniczeń pokarmowych często nie wiemy, jak przyrządzić posiłek, czym zastąpić dany składnik, aby nasze menu było zdrowe i pyszne. 
Odpowiedzi na te pytania dostarcza w swoich książkach Katarzyna Jankowska znana jako Mama Alergika Gotuje. Na rynku ukazała się piąta (ostatnia) książka z cyklu MAG tym razem Tradycyjnie i Nowocześnie. Autorka, opierając się na własnych doświadczeniach, wprowadza nas w świat alergicznych możliwości. Udowadnia, iż pomimo licznych ograniczeń można z powodzeniem smacznie gotować. W książce znajdziemy 105 przepisów roślinnych z wykluczeniem glutenu, mleka, jajek, soi, orzechów, kakao, cukru. Doskonale skomponowane i opisane przepisy pozwolą odnaleźć się w kuchni nawet osobom, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę ze zdro...

Pozostałe 70% treści dostępne jest tylko dla Prenumeratorów.

Co zyskasz, kupując prenumeratę?
  • Roczną prenumeratę dwumiesięcznika Food Forum w wersji papierowej lub cyfrowej,
  • Nielimitowany dostęp do pełnego archiwum czasopisma,
  • Możliwość udziału w cyklicznych Konsultacjach Dietetycznych Online,
  • Specjalne dodatki do czasopisma: Food Forum CASEBOOK...
  • ...i wiele więcej!
Sprawdź

Przypisy