Kortyzol. Jak oswoić hormon, który rządzi twoim życiem – recenzja książki

Kortyzol, popularnie nazywany hormonem stresu, odgrywa kluczową rolę w regulacji wielu procesów fizjologicznych: gospodarki węglowodanowej, pracy układu odpornościowego, rytmu dobowego czy reakcji adaptacyjnych organizmu. Dla dietetyków temat ten ma szczególne znaczenie – wahania kortyzolu wpływają na apetyt, magazynowanie tłuszczu, poziom energii i zdolność regeneracji. Książka dr n. med. Katarzyny Skórzewskiej porządkuje wiedzę o tym hormonie i pokazuje, jak możemy z nim „współpracować”, zamiast bezskutecznie próbować go zwalczać.