Prowadzący

 

 

Dr hab. n. med.

Sławomira Drzymała-Czyż

 

 

Dr n. farm.

Izabela Bolesławska
 

 

Nasi Eksperci

 

dr hab. n. med.

 

Sławomira Drzymała-Czyż

 

 

doktor nauk rolniczych z zakresu technologii żywności i żywienia, specjalność żywienie człowieka i dietetyka, od 2008 r. jest pracownikiem Kliniki Gastroenterologii Dziecięcej i Chorób Metabolicznych Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu, naukowo interesuje się głównie problematyką metabolizmu tłuszczów, na co dzień zajmuje się pacjentami z chorobami metabolicznymi (mukowiscydoza, fenyloketonuria) oraz niedożywieniem, współpracuje ze stowarzyszeniami osób chorych

 

 

dr n. farm.

 

Izabela Bolesławska

 

 

Absolwentka technologii Żywności Wydziału Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Tytuł doktora uzyskała na Wydziale Farmaceutycznym Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu. Pracuje w Katedrze i Zakładzie Bromatologii Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu, jako dietetyk w fundacji „ Astra dla żołądka” a także w prywatnym gabinecie dietetycznym. Współpracuje z ośrodkami naukowo-dydaktycznymi, poradniami lekarskimi, klubami fitness, siłowniami, szkołami i przedszkolami prowadząc w nich szkolenia z zakresu prawidłowego żywienia i dietetyki. Autorka opracowań opublikowanych w recenzowanych czasopismach krajowych i zagranicznych. W pracy naukowej kieruje wieloma badaniami dotyczącymi wpływu interwencji żywieniowej prowadzonych z udziałem sportowców, osób otyłych i chorujących na choroby metaboliczne. Od wielu lat prowadzi badania dotyczące wpływu diet na zdrowie człowieka, szczególnie diet roślinnych, niskowęglowodanowych, redukujących masę ciała.